Sozioökonomischer Status und Ernährungsverhalten der Kinder

Die Nestlé-Studie 2011 macht deutlich: Der sozioökonomische Status hat einen wesentlichen Einfluss auf die Einstellung der Eltern zu einer gesunden Lebensweise der Kinder und damit verbunden auch auf die Ernährungserziehung.

Deutliche soziale Unterschiede bei der Ernährung von Kindern

Während 76 % der Eltern mit einem hohen sozioökonomischem Status es für wichtig halten, ihre Kinder gesund und ausgewogen zu ernähren, liegt der Anteil der Eltern aus der Mittelschicht bei 62 %, derer mit niedrigem sozioökonomischem Status bei 47 %.
58 % der Eltern aus höheren Schichten sowie 53 % bzw. 45 % aus mittleren und niedrigeren Schichten achten nach eigener Aussage darauf, dass ihre Kinder schon früh - z. B. im Kindergartenalter - lernen, sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Ein Vorbild bei der Ernährung zu sein, versuchen 51 %, 48 % und 30 % der Eltern mit hohem, mittlerem bzw. niedrigem sozioökonomischen  Status.




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